Horchata con ron

Ingredientes (Porciones 8) 

1 taza de arroz blanco
2 litros de agua tibia
½ cucharadita de canela
1¼ tazas de leche
1 lata de leche condensada azucarada
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de taza de ron (o al gusto)
16 cubos de hielo

Preparación

1. Coloca el arroz y el agua tibia en un recipiente y deja reposar durante 30 minutos. Coloca el arroz en una licuadora y reserva el agua. Agrega la canela y muele hasta que se forme una pasta. Regresa la pasta de arroz al recipiente con agua y deja reposar durante por lo menos 2 horas, revolviendo ocasionalmente.
2. Cuela el agua en un sedazo fino y tira el arroz. Agrega los dos tipos de leche, vainilla y ron y revuelve hasta lograr una mezcla homogénea. Refrigera durante por lo menos 2 horas.
3. Sirve en vasos con hielo.