Mojito auténtico

Ingredientes (Porciones 1)

10 hojas de hierbabuena fresca
½ limón en 4 trozos
2 cucharadas de azúcar estándar
1 taza de cubos de hielo
45 ml de ron blanco
½ taza (125 ml) de agua mineral

Preparación

Combina hojas de hierbabuena y 1 trozo de limón en un vaso. Utiliza un mortero para macerar y liberar los aceites de la hierbabuena así como el jugo de limón. Agrega 2 trozoss de limón, azúcar y macera de nuevo con el mortero para liberar el jugo del limón. No cueles la mezcla.
Agrega el hielo al vazo. Vierte el ron sobre el hielo y llena el vaso con agua mineral. Adorna con el último trozo de limón.