Chocoflan

Ingredientes

• 500g harina para pastel de chocolate (1 caja)
• 400g de leche evaporada (1 lata)
• 400g de leche condensada (1 lata)
• 2 Cucharaditas de vainilla
• 6 Huevos
• 1/4 de taza de mantequilla (derretida)
• 250ml de agua (1 taza)
• 350g de cajeta (ariquipe, dulce de leche, manjar blanco)
• 1 cucharada de margarina o mantequilla para engrasar el molde para hornear
• Nuez (opcional al gusto)

Preparación

1.- Mezcle el agua, la harina, la mantequilla y 3 huevos en un tazón hasta conseguir una consistencia uniforme.

2.- Mezcle en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, la vainilla y los otros 3 huevos.

3.- Engrase el molde para hornear con la margarina o mantequilla y coloque la cajeta en el fondo de manera uniforme.

4.- Vacíe la mezcla de leches.

5.- Vacíe la mezcla de chocolate en el molde.

6.- Tape el molde con papel aluminio y deje hornear el tiempo que indique su caja de harina para pastel, o bien que el pan esté cocido.

7.- Después de hornear deje enfriar y desmoldé.

8.- Si lo desea puede agregar nuez molida en la parte superior para decorar.

Luego de hacer todo este gran procedimiento, solo queda por decir que tengan buen provecho.

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